Yến sào là một món súp phổ biến và khá đắt tiền có nguồn gốc từ Trung Quốc. Phục vụ với súp phong phú này. Tuy nhiên, do nền kinh tế đang bùng nổ của Trung Quốc, mới nổi có thể đủ khả năng súp đặc biệt này. Đối với một hương vị nhẹ bào ngư xanh và súp dinh dưỡng rất ít mà chỉ huy hàng trăm đô la mỗi bát. là những gì đặc biệt về món canh?
Các thành phần chính là Yến một con chim ăn được của. Thay vào đó, thu thập các chi nhánh và lá, swiftlet sẽ sử dụng nước bọt của họ để tạo ra một tổ trắng hoặc đen. Khi tiếp xúc với gia cầm không khí nước bọt cứng lại.
Swiftlets là các loài chim bay cao làm tổ trong các bức tường hang động. Có bốn loài swiftlets, ba trong số đó có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á như Philippines.
Với một cây gậy tre, thu thập những thu hoạch bằng tay trên một tổ tường dính dốc. Một di chuyển sai và làm tổ của chim thu thập có thể dành cả đời mình. Hiện nay ở Trung Quốc làm tổ nhu cầu cao. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, Yến để điều trị bệnh. Harvest khó khăn do nhu cầu cao của nó kết hợp với tổ chim, tổ yến được làm bằng một loại hàng hóa quý hiếm.
Kiện Thông tin về Tổ chim
Nó gần như là không mùi
Giống như vây cá mập, tổ yến không có hương vị riêng giá tổ yến sào khánh hòa của nó. Khi làm súp, nấu ăn dựa trên các món ăn gia vị hương vị khác. Về cơ bản, tổ chim nhỏ nhất bổ sung thêm kết cấu và dinh dưỡng cho món canh. Những con chim tốt nhất của thực phẩm tổ ăn chay. Bằng cách này, cơ thể có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Chất lượng của màu sắc
Tổ yến được dựa trên màu sắc của phân loại của họ. Các trắng nhất của tất cả là đắt nhất. tổ ánh sáng màu xám hoặc thậm chí màu đỏ của chim thường là giá cả phải chăng hơn. Nest swiftlet màu sắc không phải là từ máu. Nó được gây ra bởi hai điều: sự hấp thụ oxy và các chất hóa học.
Không có lợi thế điều trị đã được chứng minh
Mặc dù tôn kính trong y học cổ truyền Trung Quốc, súp tổ yến chưa được chứng minh để điều trị bất kỳ bệnh. Tuy nhiên, các tổ chứa một loại protein có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhưng bằng chứng khoa học cần thiết để hỗ trợ tuyên bố này.
Có thể tăng tốc phục hồi
Người Trung Quốc thường được cung cấp Yến để người bệnh. Theo các chuyên gia Trung Quốc, món canh của loại protein tiền tiêu hóa có thể giúp tăng tốc độ phục hồi. Nhưng một lần nữa, không có dữ liệu khoa học để hỗ trợ hành động này.
Việc tiêu huỷ môi trường sống tự nhiên swiftlet mặt tối
Tổ đang xuất khẩu tấn mỗi năm từ Đông Nam Á đến Trung Quốc. Trong canh và môi trường sống swiftlet gây ra bởi sự phát triển của một sự suy giảm mạnh trong dân - đặc biệt là ở Philippines, Indonesia và Malaysia.
Tại Malaysia, nơi làm tổ là một ngành công nghiệp mới nổi, chủ doanh nghiệp bắt đầu xây dựng trang trại yến. Thật không may, các điều kiện phải được hoàn hảo swiftlet tổ. Theo một nghiên cứu, "luồng không khí bên trong, độ ẩm tương đối, nhiệt độ không khí và cường độ ánh sáng phân phối yến nuôi cần tạo môi trường thích hợp. tổ yến khánh hòa " Không phải đưa vào tài khoản các yếu tố, nuôi làm tổ của chim sẽ thất bại.
Các nhà môi trường trên toàn thế giới sử dụng dân số nguy hiểm cảnh báo swiftlet. Họ sống trong các hang động là mong manh, tự duy trì hệ sinh thái. dân số suy giảm Swiftlet cũng sẽ ảnh hưởng đến động vật khác sống trong các hang động.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét