thế hệ chim yến

thế hệ chim yến

Nest Soup chim đã là một món ăn ngon của Trung Quốc từ thời nhà Minh năm trăm năm chỉ là khả năng sản xuất tổ yến của các loài chim.

tòa nhà nổi tiếng nước bọt làm tổ mà là một yếu tố quan trọng trong món súp tổ yến chim của một vài loài.

Yến sào là một trong những món  yen sao khanh hoa thien nhien ăn đắt nhất Trung Quốc. Nó có đủ giá trị dinh dưỡng, chẳng hạn như tăng cường phổi, cải thiện làn da.

Sản xuất yến yến sào cung cấp trong khu vực hạn chế của thế giới. Chúng bao gồm các đảo của Trung Quốc Hải Nam, Việt Nam, Thái Lan, Miến Điện, bán đảo Malaysia, Sumatra, Java, Borneo (bao gồm Sarawak, Sabah và Brunei, Kalimantan) và Philippines. Kể từ khi các nguồn và sự khan hiếm của các nhu cầu đặc biệt là ở Trung Quốc đại lục, Yến là một mức giá cao.

Có những dấu hiệu có thể được chuẩn bị ba loại tổ yến.

Loại thứ nhất là yến làm tổ chim trắng. Nó có tên  to yen khanh hoa khoa học là Aerodramus fuciphagus gọi. Nó có chiều dài khoảng 12 cm và nặng khoảng 16 gram. Nó có bộ lông màu nâu xám và đôi mắt màu nâu sẫm. Nó là một cuộc gọi được sử dụng trong vị bằng tiếng vang rattle hang động âm thanh nhấp đúp. Trọng lượng của tổ chim là khoảng 4,5 ~ 8 g.

Nó xây dựng tổ tiết nước bọt ăn được chim của mình. Nó có một cặp tuyến nước bọt nằm dưới lưỡi của Great Rift. Đàn ông xây tổ yến. 85-97% của các tổ, yến nước bọt là chuỗi dính. tổ này là sau khi tìm, giá cả là một tổ chim ở mức cao nhất. Một cặp yến làm tổ ba lần mỗi năm. Phụ nữ swiftlet mùa sinh sản đẻ trứng hai tại một thời điểm.

Trong con chim nông dân nhà muốn giữ swiftlet này. Họ sẽ cố gắng để thu hút họ bằng cách chơi một giọng nói trước khi ghi lại trong ngôi nhà yến chim.

Loại thứ hai là yến đen. Nó còn được gọi Aerodramus cá bơn. Đây là lớn hơn so với yến làm tổ chim trắng. chiều dài của nó là khoảng 13 cm và nặng khoảng 28 gram.

Nó được xây dựng từ lông bài tiết nước bọt và các loại thực vật trộn tổ tối. Ít kiến ​​thức về bộ lông đầy đủ của nó. Feather trong sử dụng xây dựng tổ. 5-15% của một chuỗi nếp tổ swiftlet nước bọt. đóng chai nhất hoặc đóng hộp làm tổ của chim chim làm tổ bằng cách như vậy.

Thứ ba là cỏ làm tổ yến. Tên khoa học của nó là swiftlet esculenta. Nó có bóng cơ thể màu xanh đậm. Đây là nhiều hơn yến tổ trắng, nuốt đen nhỏ. chiều dài của nó là khoảng 9 cm. Nó có một giọng nói the thé.

Nó pha trộn cỏ, trong đó tiết ra nước bọt để xây tổ. Nest swiftlet màu là nâu và dính chuỗi nước bọt có chứa 5-15%. Các nhà hàng đang tìm kiếm loại này của Yến.

Nó là một trong những loài chim phổ biến nhất trong yến chưng sẵn   các đảo Borneo, nó ở khắp mọi nơi, từ đồng bằng đến núi rừng cho bầu trời cọ dầu. Nó ăn muỗi và côn trùng nhỏ khác. Trong thành phố, nó sẽ nằm trong các nhóm nhỏ trong một số tòa nhà tối. Trong rừng, hình thành đá dưới nó treo hang ổ của nó.