Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Giá trị dinh dưỡng của yến sào



Đối với những người đang quan tâm để tìm hiểu thêm thông tin về giá trị dinh dưỡng của yến sào, sau đây có thể giúp bạn đạt được điều đó nó được một loại nước bọt swiftlet sản xuất một sự hiểu biết tốt hơn và tổ understanding.Edible tốt hơn là phổ biến ở Đông Nam Á, bao gồm cả Malaysia. Nó được coi là cộng đồng Trung Quốc xung quanh món ngon thế giới và các loại thuốc có hiệu quả và vẻ đẹp Enhancer. lịch sử kinh doanh tổ Ghi ăn của chim có niên đại 1589 (Yip, 2002). Đô đốc Trịnh Hòa đã đi thuyền đến khu vực Đông Nam Á và Indonesia ăn được chim làm tổ trở lại như những ngón chân quà hoàng đế nhà Minh mở cửa thương mại tổ quý giá này. Một số nhà nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng ngành công nghiệp có thể là cách đây  yến sào khánh hòa 1000 năm trong triều đại nhà Đường (AD 618--907 năm), có một số loại, hay chính xác hơn, các sản phẩm yến sào trong những tên tuổi trên thị trường, thương hiệu và nhãn hiệu có thể được truy trở lại. Khi có nhiều nhà sản xuất trên thị trường, họ thích dựa trên lợi ích của mình để đặt tên cho tổ của loài chim này là khó hiểu hơn. Hiện nay xác minh chất lượng tổ và chất lượng yêu cầu ăn của chim không phải là hoàn toàn phụ thuộc vào xác nhận của riêng cá nhân của người tiêu dùng và các nguyên tắc cơ bản của nhà sản xuất. Trên thị trường hiện nay, và nó thường được chia thành tổ chén bánh tổ, trong đó sự xuất hiện của các nest.It khác biệt sẽ được thuyết phục hơn và thích hợp, nếu tổ chim ăn được là dựa trên mã nguồn của nó để có được chia thành hai nhóm chính: các lỗ trong nhà và Yan Yan . Sau Malaysia, tập quán thương mại tổ chim ăn được của quan sát cá nhân, yến sào thường được sử dụng để làm tổ màu lớp ăn của chim. tổ Red ăn của chim, còn được gọi là yến huyết của chim, được coi là có chất lượng cao hơn và do đó thường được công bố công khai và bán với giá cao hơn. Thật buồn khi phải nói rằng, vì lý do này, tổ sắc tố trắng và đỏ ăn được chim của một số hoặc tất cả hòa tan trong nước để cung cấp cho sự xuất hiện sai lầm về yến huyết đỏ của họ, yen sao nguyen to  do đó, đòi hỏi một mức giá cao hơn từ quá trình tiêu dùng. yến sào đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ, hoặc như là chất bổ sung hay thực phẩm sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng và hiệu quả của nó chủ yếu dựa trên các báo cáo lịch sử, giai thoại và quan sát. Trong sự khôn ngoan thông thường NESE Y (TCM), yến sào được cho là cung cấp cho điều trị tiêu hao chữa khỏi bệnh lao, ho, ho và đờm, khó thở (khó thở ING), làm giảm hen suyễn, ho ra máu (ho ra máu hiệu quả tốt), ông lên tiếng, suy nhược, viêm loét dạ dày, đau dạ dày của ông giảm bớt điểm yếu chung và các bệnh phế quản. Nó cũng được truyền thống sử dụng để nuôi dưỡng thận, phổi, tim và dạ dày để giúp chức năng thận, làm tăng ham muốn tình dục, tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy tăng trưởng, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sự tập trung, tăng cường năng lượng và trao đổi chất, điều tiết lưu thông (Hobbs, 2004 năm; Kông et al, 1987;. Chen, 2006).

Thường xuyên dùng của yến sào để cho mọi người một sức mạnh vật chất và sức mạnh tinh thần, và để khôi phục lại tuổi trẻ của họ. sức mạnh dinh dưỡng của tổ chim ăn được của ta tin để cải thiện làn da và chống lão hóa hiệu quả. Mặc dù theo toa tổ truyền thống ăn của chim để chữa một số bệnh cho nhiều thế hệ và các đặc điểm thực tế của yến sào chưa có chiều sâu bản chất của studied.Let tổ chim ăn được của chúng tôi phát hiện ra sự thật của những điều tốt bởi một lời giải thích khoa học hơn. yến sào ở hàm lượng protein thô bình quân đã được báo cáo của Su et al. (1998) của 53,26%, Marcone (2005) 62-63% và propionate và Zhou (1969) của 32,3%. Protein là cần thiết để xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể và các cơ quan của chúng tôi các chức năng trao đổi chất. Khoảng 20% ​​của cơ thể con người được tạo thành từ protein (Parker, 2003). Trong nhiệm vụ khác nhau trong các hệ thống sinh học, tùy thuộc vào hàm lượng axit amin, cấu trúc và liên kết các nguyên tử và phân tử khác có nguồn gốc sinh học (Brocklebank, 1987). Protein Protein được phân loại như là một protein đơn giản và liên hợp. protein đơn giản đã gắn liền với nó không có hoạt tính sinh học thêm hoặc các thành phần hóa học của chuỗi polypeptide độc ​​quyền. protein yen tinh che khanh hoa  liên hợp bao gồm một polypeptide có nguồn gốc từ các thành phần được gọi là nhóm giả ngăn cách bởi một hoặc nhiều phần cấu thành con- không polypeptide. Một trong những nhóm giả phổ biến nhất của các carbohydrate (glycoprotein)