Đây là một quan niệm sai lầm tất cả các quá phổ biến mà kiềm nước là chìa khóa cho sức khỏe hoàn hảo mặc dù tuyên bố về lợi ích sức khỏe, sự an toàn, nước này không được hỗ trợ bởi nhiều bằng chứng đáng tin cậy. các nhà tiếp thị thông minh dựa vào lời chứng thực cá nhân và nghiên cứu khoa học giả để thúc đẩy nước kiềm như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ngăn chặn hoặc đảo ngược nhiều bệnh thoái hóa, bao gồm cả ung thư và viêm khớp, tăng mức độ năng lượng và trao đổi chất và làm chậm quá trình lão hóa. Hoàn toàn không có bằng chứng khoa học mà bất kỳ các khiếu nại là đúng.
Trong cuộc chiến tranh của các nước, Zealot nước kiềm không chỉ trơ trẽn thúc đẩy các lợi ích của nước kiềm nhưng chụp ở cả hai phương pháp chưng cất (D) và thẩm thấu ngược (RO). Họ tin rằng uống nước DRO là thực sự nguy hiểm vì nó có thể là hơi chua. Sự thật là các thuộc tính độc đáo của, nước uống tinh khiết siêu khoáng miễn phí thực sự làm cho việc đo pH vô nghĩa trong cơ thể. Điều quan trọng cần lưu ý là de-ion, mưa và nhiều nước vào mùa xuân cũng có các tính chất tương tự mà làm cho họ có tính axit.
Giải thích về pH và tại sao nó quan trọng
Để hiểu rõ hơn về cơ thể làm cho cuộc tranh luận nước khoáng vĩnh hảo quận 2 vô nghĩa này, nó là cần thiết để có một lời giải thích cơ bản của pH. Độ pH là thước đo định lượng của các ion hydro đại diện cho tính axit hoặc kiềm của một dung dịch. Các giải pháp có tính axit có các ion hydro tự do hơn và dung dịch kiềm có ít ion hydro miễn phí. Bất kỳ chất làm giảm độ pH là một acid và các chất làm tăng nó là một cơ sở. Bộ đệm là những chất cho phép nước để chống lại sự thay đổi pH khi một acid hoặc base được bổ sung.
Infographic: 5 mối quan tâm nước uống thông thường
Thang đo pH trong khoảng 0-14 với độ pH 7 là trung tính. Một pH nhỏ hơn 7 là có tính axit và độ pH lớn hơn 7 là kiềm. Thang đo pH là logarit để cho mỗi một đơn vị thay đổi pH có sự thay đổi mười lần nồng độ ion. Điều này có nghĩa là một giải pháp với độ pH 3 là acid hơn 10 lần so với một dung dịch có pH 4 và 100 lần nhiều hơn tính axit hơn so với một với một độ pH của 5.
Các hiệu ứng trên thang pH từ nước uống DRO
nước DRO khiết là trung tính với độ pH 7. Vì có hầu như không có chất rắn hòa tan (TDS) ở nước này, không có gì để ảnh hưởng đến sự thay đổi pH trong hoặc kiềm hoặc axit hướng hoặc để hoạt động như bộ đệm để chống lại sự thay đổi là. Đó là độ tinh khiết làm cho DRO nước vô cùng nhạy cảm vì vậy việc thêm số lượng nhỏ acid hoặc base sẽ dễ dàng thay đổi độ pH. Ngay cả một lượng nhỏ carbon dioxide từ không khí sẽ kết hợp với nước DRO làm giảm độ pH khoảng 6. Đối với cùng một lý do, chỉ một mảnh vụn của một chất alkalizing như baking soda ngay lập tức sẽ nâng cao độ pH của một kính đến hơn 7. Ngược lại, nó sẽ đòi hỏi axit hơn đáng kể hoặc cơ sở để thay đổi độ pH của nước khoáng. Sự khác biệt là sự hiện diện của bộ đệm hoặc chất rắn hòa tan làm cho nó kháng thay đổi. Nói cách khác, độ pH của nước DRO là giống như một con lắc có thể di chuyển một cách dễ dàng với một chiếc lông so với nước khoáng cao đòi hỏi phải có một cái vồ.
Vì vậy, khi bạn uống nước DRO hơi chua, nó ngay lập tức kết hợp với các enzym tiêu hóa hơi có tính axit trong nước bọt và giây sau đó với các enzym tiêu hóa rất có tính axit và nước ép dạ dày trong dạ dày mà không ảnh hưởng đến độ pH của bạn trong bất kỳ cách nào. Trong ngắn hạn, độ pH nước DRO cực kỳ nhạy cảm ngay lập tức điều chỉnh để cơ thể của bạn chứ không phải là cơ thể của bạn để điều chỉnh pH của nước DRO. Các acid hydrochloric mạnh hơn rất nhiều trong dạ dày có độ pH của 1 là có tính axit hơn khoảng 100.000 lần so với bất kỳ nước DRO hơi chua mà nó kết hợp. Điều đó làm cho độ pH của nước DRO hoàn toàn không liên quan.
Lý do không uống nước kiềm
Theo Tiến sĩ Bob Arnot, Bác sỹ, người là một tác giả nổi tiếng và chuyên gia dinh dưỡng, trong bài viết Tạp chí sức khỏe một người đàn ông gần đây của, "Nói không với nước kiềm, đó là một scam. Cơ thể của bạn được thiết kế để điều chỉnh để cân bằng độ pH tối ưu của nó không có vấn đề gì bạn ăn. Ví dụ, một khi nước kiềm vào dạ dày của bạn, cơ thể bạn chỉ đơn giản là đổ một lượng lớn axit để trung hòa nó. "
Đọc thêm: Có an toàn để cung cấp nước uống clo-miễn phí?
Kể từ khi dạ dày được thiết kế để có tính axit, nó phải tạo ra axít nhiều hơn mỗi khi bạn uống nước kiềm để bù đắp cho việc pha loãng dịch dạ dày. Trong một ruột khỏe mạnh, việc uống liên tục của nước alkalized có thể tạo ra một tình trạng tiêu hóa bất thường. Ngay cả uống nước alkalized cùng với bữa ăn nước khoáng vĩnh hảo nhà bè có thể pha loãng nồng độ axit tự nhiên của đường tiêu hóa và gây trở ngại cho quá trình tiêu hóa.
Duy trì độ acid dạ dày bình thường cũng là cần thiết để bảo vệ chống lại bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Các môi trường axit phá hủy các sinh vật gây bệnh có thể được hấp thụ trong cả nước và thực phẩm. Thay đổi môi trường axit này lá bạn rộng mở đến nhiễm trùng đường ruột. Ít nhất một nửa của tất cả mọi người trên 60 tuổi đau khổ từ một số mức độ axit trong dạ dày thấp. Tình trạng này có thể được kết hợp bởi việc tiêu thụ nước kiềm.
Là một trường Y Harvard đại học, tác giả nổi tiếng trong nước và dinh dưỡng Tiến sĩ Andrew Weil là khả năng xuất sắc để đánh giá về sức khỏe của nước kiềm. Ông nói: "Những tuyên bố sức khỏe cho iôn hóa làm sạch nước và nước kiềm là không có thật. Tiết kiệm tiền của bạn. Bạn nên xem xét thực tế rằng nước kiềm phổ biến ở các quốc gia phương Tây, nhưng để hiểu biết của tôi, nó đã không được bảo vệ bất cứ ai từ bệnh và rối loạn xảy ra ở những nơi khác tại Hoa Kỳ "
Dinh dưỡng và tinh khiết người ủng hộ nước Tiến sĩ A. Đúng Ott ghi nhận: "Nước đó là phong phú trong các biện pháp hydro 5 hoặc 6 nước khoáng vĩnh hảo quận 11 trên thang pH (axit), trong khi nước kiềm được thực sự khử nước. Trong thử nghiệm và nghiên cứu của tôi, có một mối tương quan trực tiếp với mức độ tinh khiết nước và lượng hydro. Vì vậy, ta nên cố gắng dùng nước tinh khiết nhất có thể, nước giàu ion hydro miễn phí. Tại sao lại có những người thường xuyên bị lừa vào suy nghĩ rằng uống nước với chất gây ô nhiễm TDS cao như nước bị ion hóa thực sự là một điều khôn ngoan và khỏe mạnh để làm gì? Khoa học và logic hét lên bằng cách khác. "
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét