Sự an toàn của nước uống đóng chai

Bất kể nước vihawa quận gò vấp đi qua một vòi nước hoặc từ một chai, an toàn của nó là quan trọng nhất. các nhà sản xuất nước đóng chai phải bảo đảm rằng nước họ sản xuất và đóng gói đáp ứng chất lượng và tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt.

Giới thiệu
Phần lớn các nước đóng chai ở châu Âu xuất phát từ nguồn nước ngầm ví dụ khoáng thiên nhiên và nước suối, được đóng gói bằng nhựa kín hoặc kính containers.1 này khác với nước máy ở châu Âu, phần lớn trong số đó đến từ các nguồn bề mặt (ví dụ như các con sông và hồ) và cần phải điều trị để đảm bảo vi sinh và an toàn hóa chất. 2-3

pháp luật gì bao gồm  nước vihawa quận 3

Trong Liên minh châu Âu tất cả các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước đóng chai là phải tuân theo Quy chế 852/2004 / EC về vệ sinh foodstuffs.4 Ngoài ra, nước đóng chai được bao phủ bởi các luật khác mà định nghĩa phác thảo của các loại khác nhau của nước đóng chai, khai thác của họ , điều trị, yêu cầu an toàn, bán, ghi nhãn và packaging.5-7

Những loại nước có thể được đóng chai?
Có ba loại nước có thể được đóng chai: nước khoáng thiên nhiên, nước suối và cả nước uống khác.

Nước khoáng thiên nhiên được bảo vệ khỏi ô nhiễm và vi sinh an toàn. Nó được phân biệt từ nước uống khác bằng khoáng chất và vi lượng nội dung tố ổn định của nó. Tại EU, điều trị rất hạn chế được phép đối với nước thiên nhiên; một điều trị thường được sử dụng là sự bổ sung của carbon dioxide để làm cho 'lấp lánh' water.5 Trước khi nước có thể được chính thức công nhận là nước khoáng thiên nhiên, một số thông tin về các nguồn và các nước tự nó phải được cung cấp cho cơ quan có liên quan (ví dụ như nó phải được chứng minh rằng thành phần của các nước vẫn ổn định). Một danh sách của tất cả các nước khoáng thiên nhiên được công nhận ở châu Âu được công bố trên website.8 Liên minh châu Âu

Thuật ngữ "nước mùa xuân 'là nước từ một nguồn dưới đất mà là vi sinh an toàn mà không cần điều trị. Nước suối phải đáp ứng nhiều điều kiện tương tự đối với nước khoáng liên quan đến bảo vệ nguồn (nghĩa là bảo vệ nguồn với nguy cơ ô nhiễm), ghi nhãn và điều trị. Tuy nhiên, nước suối không có để đáp ứng các yêu cầu cho một thành phần khoáng chất ổn định và đặc trưng như là trường hợp cho waters.5-6 khoáng thiên nhiên

nước uống khác là mô tả cho nước đóng chai mà không phải là mùa xuân nước hoặc nước khoáng thiên nhiên. nước uống này xuất phát từ các nguồn khác nhau bao gồm nước mặt hoặc nước máy. Điều trị được cho phép mà kết quả trong những nước đạt được các yêu cầu về vi sinh và các thành phần của regulations.3

Làm thế nào nước khoáng lavie quận 6   để sản xuất đảm bảo an toàn?
Điều quan trọng là các nhà sản xuất thực hiện mọi biện pháp phòng ngừa cần thiết để đảm bảo sự an toàn của nước họ chai bất kể thực tiễn sản xuất và vệ sinh tốt source.4 của nó bao gồm:

bảo vệ nguồn nước ô nhiễm từ bên ngoài trước khi đóng chai;
bảo vệ nước uống đóng chai trong phân phối và lưu trữ;
tuân thủ các yêu cầu pháp lý cho nước đóng chai bao gồm ghi nhãn.
Codex Alimentarius đã xuất bản một số quy phạm thực hành tốt có liên quan đến các nhà sản xuất nước uống đóng chai và có sẵn từ website.9 của họ