Từ rất lâu, nhân sâm đã được biết đến như một loại thuốc “thần kì” cho sức khỏe, mọi người thường hay nghe đến “nhân sâm ngàn năm” có những khả năng như cải tử hoàn sinh. Tất nhiên điều đó là không thể, đó chỉ là một cách mọi người dùng để nhấn mạnh công năng của nhân sâm. Tìm hiểu về nhân sâm Hàn Quốc để biết tại sao bạn phải mua ngay ít nhất một sản phẩm nhé!
Theo Wikipedia, Nhân sâm là một loại cây lâu năm, phát triển chậm, rễ thịt. Không có nhiều nơi trên thế giới có sâm, người ta tìm thấy nhân sâm ở khu vực Bắc Mỹ, miền đông châu Á (trong đó phần lớn ở Hàn Quốc, phía bắc Trung Quốc, phía đông Shiberia và Bhutan và một số địa điểm khác trong đó có Việt Nam), nhân sâm chủ yếu mọc ở các vùng có khí hậu lạnh. Với chất lượng tốt, các sản phẩm từ nhân sâm Hàn Quốc được nhiều người trên thế giới biết đến và sử dụng nhiều.
1. Nhân sâm và hồng sâm Hàn Quốc là gì?
Mặc dù đều là những thảo dược quý, rất tốt cho sức khỏe nhưng công dụng và giá thành của nhân sâm và hồng sâm lại có sự khác biệt rất lớn. Tại sao vậy?
Nhân sâm Hàn Quốc
Là nhân sâm tươi, mới được thu hoạch, chưa trải qua các khâu chế biến, đang còn giữ nguyên các thành phần, tố chất ban đầu. Nhân sâm tươi thì thường không có giá trị là thuốc chữa bệnh mà chỉ là một vị thuốc bổ quý giá, giúp bạn tăng cường sức khỏe, khỏe mạnh hơn. Do chưa qua chế biến nên việc sử dụng nhân sâm tươi cg cần phải chú ý, một số trường hợp không được dùng.
Hồng sâm Hàn Quốc
Chính là những củ nhân sâm tươi chất lượng nhất, những củ nhân sâm đó được nuôi trồng ở những vùng đất giàu dinh dưỡng nhất, được chăm sóc rất kỹ lưỡng, cẩn thận, phát triển tốt nhất và có tuổi đời 6 năm tuổi trở lên. Nhưng không chỉ thế, nhân sâm tươi phải trải qua các công doạn chế biến rồi mới có thể trở thành hồng sâm. Nhân sâm tươi sau khi được chọn lọc kỹ càng sẽ được mang đi hấp hơi nước trong vòng 72h đồng hồ. Có thể sử dụng lò hấp bằng gạch nung hoặc hấp trong chân không để thực hiện quá trình hấp. Sau đó mang đi sấy khô, giảm hơi nước xuống còn khoảng 14% và đem ra phơi ngoài ánh nắng tự nhiên.
Quá trình tuyển chọn và chế biến nhân sâm tươi kỹ càng, yêu cầu cao nên hồng sâm quý hiếm hơn, mang những thành phần và giá trị tốt cho sức khỏe lớn hơn nhân sâm rất nhiều. Chính vì thế mà giá của hồng sâm có thể gấp nhiều lần so với nhân sâm và được mọi người mong muốn sử dụng nhiều hơn.
2. Hồng sâm và nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?
Thực chất hồng sâm là nhân sâm nhưng đã qua các công đoạn chế biến để mang những đặc tính tốt nhất của nhân sâm và ít tác dụng phụ. Vậy, chúng ta sẽ đi từ công dụng của nhân sâm và sau đó tới công dụng của hồng sâm:
Tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc
Phát triển tư duy, trí tuệ, giúp đầu óc tập trung tốt hơn, trí nhớ được nâng cao từ đó hiệu quả công việc được đẩy lên.
Giúp nâng cao khả năng chịu đựng, bền bỉ hơn, lâu hơn đối với những người thường xuyên phải vận động thể chất, luyện tập thể thao
Giúp đầu óc được thư giãn, thoải mái hơn, giải tỏa căng thẳng, cân bằng cuộc sống
Những bệnh nhân mắc chứng trầm cảm, rơi vào tình trạng lo lắng, mệt mỏi mãn tính (CFS) sử dụng sẽ làm giảm dần tình trạng bệnh.
Ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể một cách rõ rệt, hiệu quả, giúp cải thiện chức năng của não đối với những người cao tuổi.
Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp các kháng thể trong cơ thể nhiều hơn, khỏe mạnh hơn, khả năng chiến đấu với các tác nhân xấu xâm nhập tốt hơn.
Khi chán ăn, mất ngủ, buồn nôn, đau cơ xơ hoặc gặp vấn đề về đường ruột thì nên dùng nhân sâm
Nhân sâm còn có thể dùng để hỗ trợ điều trị trường hợp bệnh nhân thiếu máu, mắc các bệnh như viêm dạ dày, hen suyễn, phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD).
Trong nhân sâm có chứa sapotin, là chất có khả năng gây hưng phấn trung khu thần kinh với lượng lớn và gây ức chế tế bào gây ung thứ nên có thể dùng để hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Nghiên cứu đã chứng minh được rằng nhân sâm có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như: ung thư dạ dày, phổi, gan, buồng trứng, ung thư da.
Nhân sâm giúp cho phụ nữ thời kì mãn kinh khỏe mạnh hơn, giảm cảm giác nóng bừng trong thời kì này và giúp làm chậm lại quá trình lão hóa.
Ứng dụng trong cuộc sống: Ta rất dễ bắt gặp các sản phẩm có thành phần là sâm như: kem chăm sóc da, sữa rửa mặt, sữa tắm,… các loại mỹ phẩm, làm xà phòng, hương liệu cho bánh kẹo, cho đồ uống.
Hiện có một số những thông tin cho rằng nhân sâm có thể chữa khỏi được bệnh tiểu đường nhưng
Tăng cường sinh lý: Sử dụng sản phẩm cụ thể có chứa nhân sâm đỏ Hàn Quốc và các thành phần khác (ArginMax) có thể giúp cải thiện ham muốn tình dục ở phái nữ. Nam giới thường hay dùng nhân sâm đỏ để bôi lên dương vật nhằm điều trị bệnh xuất tinh sớm hoặc rối loạn chức năng cương dương.
Một số lưu ý khi dùng nhân sâm:
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng nhân sâm. Trong nhân sâm có chứa thành phần hóa chất mà đã được nghiên cứu là có thể gây dị tật bẩm sinh ở động vật.
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khi sử dụng nhân sâm không đúng cách có thể dẫn đến ngộ độc, tử vong, Thậm chí với trẻ lớn thì việc dùng nhân sâm cũng chưa hẳn là tốt.
Đối với những người bị tự miễn dịch thì việc sử dụng nhân sâm, làm tăng cường hệ miễn dịch, đẩy mạnh sản xuất các kháng thể cũng như làm các kháng thể mạnh hơn thì sẽ lại “gậy ông đập lưng ông”. Cơ thể tự miễn nhiễm có nghĩa là tự sản sinh ra kháng thể chống lại chính mình, các kháng thể này không thể nhận biết đâu là những tế bào của cơ thể, cho rằng đó là các tác nhân ngoài cơ thể xâm nhập vào nên tiến hành tiêu diệt, khiến trong cơ thể tự đấu đá nhau. Khi dùng nhân sâm thì sẽ kích thích gia tăng lượng kháng thể này, làm tình trạng bệnh nặng hơn, cơ thể nhanh chóng bị hủy diệt.
Nhân sâm làm quá trình đông máu suy giảm, vì thế không thích hợp sử dụng đối với người hay xuất huyết
Những người bị bệnh tiểu đường, khi đang sử dụng các thuốc điều trị, dùng kết hợp với nhân sâm có thể sẽ gây ra tình trạng lượng đường trong máu giảm quá nhanh và giảm quá mức bình thường, sẽ hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.
Không sử dụng chung với estrogen: trong nhân sâm có chứa thành phần ginsenosides có tính năng tương tác như hormone estrogen nhưng yếu hơn. Nếu sử dụng chung có thể làm giảm tác dụng của thuốc. Hoặc với những người phản ứng không tốt với estrogen thì cũng không nên dùng nhân sâm.
Khi sử dụng nhân sâm ở liều cao có thể sẽ khiến bạn rơi vào tình trạng mất ngủ, đặc biệt với người rối loạn tâm thần thì mất ngủ rất nguy hiểm.
Khi cấy ghép nội tạng, không nên dùng nhân sâm. Do chính khả năng làm tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể sẽ khiến cơ thể đào thải bộ phận cấy ghép nhanh hơn, dễ dàng hơn.
Tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc
Tác dụng của hồng sâm tương đối giống với nhân sâm, tuy nhiên đo đã qua chế biến sẽ có hàm lượng sapotin lớn hơn là nhân sâm tươi nên công dụng tốt hơn. Đặc biệt, nhân sâm chỉ được sử dụng như một loại thuốc bổ, còn hồng sâm có thể dùng như một vị thuốc tốt điều trị một số bệnh. Và hồng sâm Hàn Quốc rất tốt đối với phụ nữ, có thể ngăn ngừa các bệnh của giới nữ hay gặp phải.
